01

烧烤食物制作过程应生熟分开，避免交叉污染。

生熟食材分类存放、存放容器和处理的工具，一定要分开放、分开洗、分开切。处理肉类、海水产品后应洗净双手再做其他操作。

02

食用烤熟煮透后的食物，不生吃、半生吃牡蛎等海水产品。

03

尽量食用瓶装的酒水和饮料。

04

熟食及时分类冷藏保存，室温存放不超过两小时，冷藏后须彻底加热再食用。

05、

随时做好手卫生，在流动水下，尽量按照七步洗手法来；无流动水时，可使用消毒湿巾或免洗洗手液。

06、

减少和腹泻病人接触。

07、

呕吐腹泻严重时及时就医。